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適用范圍：本方法適用于水發(fā)水產(chǎn)品中人為加入甲醛的快速定性。

適用范圍：本方法適用于水發(fā)水產(chǎn)品中人為加入甲醛的快速定性。

適用范圍：各種水發(fā)產(chǎn)品檢測(cè)意義：工業(yè)堿是指工業(yè)上使用的氫氧化鈉或氫氧化鉀，又稱(chēng)火堿或燒堿，其溶液呈強(qiáng)堿性和高腐蝕性，對(duì)蛋白質(zhì)有溶解作用，可以使海參、魷魚(yú)等水發(fā)產(chǎn)...

方法原理：吊白塊與食物混合加熱后分解出甲醛，甲醛與顯色劑反應(yīng)生成紫色化合物，與比色板比對(duì)得出甲醛含量。

適用范圍：本方法適用于蘇丹紅(1、2、3、4號(hào))等油溶性非食用色素的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。

適用范圍：本產(chǎn)品適用于豬的肌肉組織中萊克多巴胺的快速篩查。對(duì)豬的肝臟、肺臟、腎臟組織，以及尿液中萊克多巴胺的快速篩查具有一定的參考價(jià)值。

樣品處理：取5g魚(yú)肉剪碎，用50mL生活飲用水浸泡15min，期間振搖3～4次，取上清液測(cè)定。

檢測(cè)方法：將電導(dǎo)儀插入水中，直接顯示電導(dǎo)率。

適用范圍：本方法適用于醬油中總酸與氨基酸態(tài)氮的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。

檢測(cè)意義：在造假蜂蜜中，有許多是采用淀粉、糊精和白糖等物質(zhì)熬制后加入部分蜂蜜而成。在天然蜂蜜中，也有少量糊精存在，采用本方法一般檢測(cè)不出來(lái)，造假蜂蜜中加入的糊精...

適用范圍：本方法適用于牛乳摻水量的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。

適用范圍：適用于純牛乳或純?nèi)榉壑袚饺肽蛩孛俺涞鞍踪|(zhì)的快速定性檢測(cè)。